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Sottocategorie

  • A freddo
  • A solventi
  • Di fibra
  • Di fibra dietetica
    <p><span>La determinazione della fibra dietetica è un'analisi eseguita generalmente su alimenti destinati al consumo umano e sulle materie prime relative. Per la determinazione della fibra dietetica mediante digestione con enzimi termostabili in alimenti e mangimi, AOAC (Official Methods of Analysis) propone il metodo enzimatico 985.29.</span><br /><span>In accordo al suddetto metodo, VELP Scientifica ha sviluppato le unità GDE e CSF6.</span></p>

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